ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ!!

Ένα μοναδικό βίντεο από την Media Arts Production της Αυστραλίας δημιουργήθηκε για να θυμίσει ένα μεγάλο ηθικό δίδαγμα. Ο τρόπος μπορεί να σοκάρει αλλά μας κάνει να σκεφτούμε κάποια πράγματα πολύ καλύτερα.

Ένα αγοράκι φτωχό, με σκισμένα παπούτσια κάθεται στενοχωρημένο. Κάποια στιγμή συναντά ένα άλλο παιδί που κάθεται σε ένα παγκάκι και φοράει ολοκαίνουργια παπούτσια. Το ζηλεύει. Εύχεται να ήταν στην θέση του. Η ευχή του πραγματοποιείται, αλλά αποδεικνύεται πως το άλλο παιδάκι ζούσε κάτι πολύ χειρότερο από την φτώχεια...

Δείτε το βίντεο:www.youtube.com/watch?v=SolGBZ2f6L0#t=213

ΓΕΜΙΣΤΟ ΨΩΜΙ!!!!
 Πολλοί απο μας δεν το έχουμε με τις πίτες μια λύση ειναι το γεμιστό ψωμάκι .
Φτιάξτε την παρακάτω ζύμη και γεμίστε με τυρί ,σπανάκι η οτι γέμιση θέλετε, η δίκη μας πρόταση είναι με κιμά, και είναι πεντανόστιμη αξίζει να την δοκιμάσετε !!!!!ιδανικη για μπουφε και για το Χριστουγεννιατικο τραπεζι!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 
3 φλιτζ.αλευρι
10 γρ μαγιά νωπή η 2 φακελάκια ξερή
1 κ.γλ.αλάτι
1 κ.σουπ.ζάχαρη
2 κ.σουπ. ελαιόλαδο
1 1/2 φλιτζ. χλιαρό γάλα
Εκτέλεση

Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη σε 80 γρ. από το χλιαρό γαλα . Προσθέτουμε 80 γρ. από το αλεύρι και ανακατεύουμε να σχηματιστεί ένα χυλός. Σκεπάζουμε το μπολ μας με μια πετσετούλα και αφήνουμε στην άκρη για 5'. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλάτι, το λάδι, το υπόλοιπο γάλα και τη φουσκωμένη μαγιά. Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και ζυμώνουμε
αφήνουμε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει και μετά ανοίγουμε σε φύλλο στρώνουμε επάνω την γέμιση και κόβουμε τις άκρες ακτινωτά οπως στην φωτογραφία .Διπλώνουμε τις λωρίδες εναλλάξ .
ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ

1/2 kg κιμά
1 κρεμμύδι
2 πράσα
1 κονσέρβα μανιτάρια η 1/2kg φρέσκα
τυρί τριμμένο (reggato, parmezana)
μυρωδικα (αλατι, πιπερι, μπαχαρι)
1 ποτηρι λευκο κρασι
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το πράσο και τον κιμά να πάρουν χρωματακι ρίχνουμε τα μανιτάρια . Σβήνουμε με το κρασί και το αφήνουμε μέχρι να εξατμιστεί. Προσθέτουμε ολα τα μυρωδικά χαμηλώνοντας την φωτιά σε μέτρια και αφήνουμε μέχρι να πιει όλα τα ζουμιά του. Μόλις στεγνώσει ο ο κιμάς ρίχνουμε το τυρί και
στρώνουμε στο φύλλο .
αλείφουμε τις κοτσίδες μας με λίγο γάλα και ψηνουμε 30 σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!! ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ ΣΙΓΟΥΡΗ!!!

ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ ΔΑΛΑΜΒΕΛΑ

Χριστουγεννιατικα σπιτάκια από κέικ !

Χριστουγεννιατικα σπιτάκια από κέικ !

Λατρεύετε αυτά τα όμορφα σπιτάκια απο μπισκότα που σχεδόν πολλοί απο τους φίλους σας φτιάχνουν...
Θέλετε να τα φτιάξετε αλλά.... και μόνο στην ιδέα του να φτιάξετε μπισκότο, να το κολλήσετε....να το στερεώσετε....σας πιάνει πονοκέφαλος.ΣΑς εχουμε το πανευκολο τροπο!Σπιτακια απο κεικ

Φτιάξτε 3-4 κέικ σε φόρμα ή αν βαριέστε.... αγοράστε τα έτοιμα.
Κόψτε τα σε φέτες. Όχι πολύ λεπτές όσο είναι 2 δάχτυλα μαζί.
Φτιάξτε μια σαντιγί και κολλήστε το ένα κομμάτι με το άλλο όπως στην φωτογραφία. 
Για πόρτες και παράθυρα χρησιμοποιήστε πουράκια που θα έχετε κολλήσει με λευκή ή μαύρη κουβερτούρα.
Για την σκεπή κάντε το ίδιο.... με τα πουράκια.... και μετά αχνίστε με ζάχαρη....
Μην κάνετε πολύ μεγάλα τα σπιτάκια κάντε τα σε μέγεθος που θα μπορέσουν τα πουράκια να γίνουν σκεπή.

Δειτε και αλλες δυο ιδεες!

KAΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!
FAIRYLANDOI.BLOGSPOT.GR   BY ELEFTHERIA DALAMVELA!

10 χρήσεις μιας παγοθήκης που θα σας ξετρελανουν!

ΠΑΓΟΘΗΚΕΣ ΓΙΑ ΘΑΥΜΑΤΑ!!!!!!!

10 χρήσεις μιας παγοθήκης που θα σας ξετρελανουν!

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ όταν τελειώσει το καλοκαίρι, αδειάζω την κατάψυξη από παγάκια αφού δεν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσω μέσα στο καταχείμωνο. Μήπως όμως πρέπει να τα ξανασκεφτώ καλύτερα; 

Πάμε να δούμε 10 λόγους για να έχετε μια παγοθήκη μέσα στην κατάψυξη, αλλά σίγουρα όχι γεμάτη με νερό!

1. Φτιάξτε παγάκια από ελαιόλαδο με μυρωδικά για να χρησιμοποιήσετε στο φαγητό 

2. Φτιάξτε σοκολάτα με φρέσκιες φράουλες

3. Φτιάξτε παγάκια με σοκολάτα γάλακτος και συνοδέψτε το γάλα σας!

4. Φτιάξτε παγάκια από καφέ για να μη νερουλώνει ο καφές σας, όταν αυτά λιώνουν!

5. Φτιάξτε παγάκια από λιωμένο βούτυρο για να χρησιμοποιείτε στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική

6. Φτιάξτε παγάκια από κρασί για να δροσίσετε άμεσα το κρασάκι σας, χωρίς να νερουλώνει

7. Φτιάξτε "παγωμένες" μερίδες από σάλτσα πέστο, ώστε να διατηρείται για πολύ περισσότερο καιρό!

8. Παγώστε σε μερίδες ζωμό από κοτόπουλο ή βοδινό για να δώστε γεύση στα φαγητά σας, αντί να βάλετε κύβους

9. Παγώστε σε μερίδες φρέσκο πολτό ντομάτας για χρήση στη μαγειρική

10. Φτιάξτε μίνι αυτοσχέδια παγωτάκια - γρανίτες με φρέσκα φρούτα και χυμό

ΤΑ ΠΙΟ TRENDY ΒΡΑΧΙΟΛΙΑ!!! ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ!!
ΧΟΝΤΡΗ ΚΛΩΣΤΗ ΚΟΡΔΕΛΕΣ ΚΟΛΑ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΚΡΕΜΑΣΤΑ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΕΤΕ ΜΕ 0.5 ΣΕΝΤΣ ΣΤΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΤΕ ΤΑ ΠΑΛΙΑ ΞΕΒΑΜΜΕΝΑ ΒΡΑΧΙΟΛΙΑ ΣΑΣ!! ΤΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ!!!! ΦΤΙΑΧΤΕ ΕΝΑ ΥΠΕΡΟΧΟ ΜΕΤΡΗΤΗ ΜΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΑΣ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΑ!!!

ΚΑΝΤΕ ΕΝΑ ΑΓΙΟ ΒΑΣΙΛΗ ΚΑΙ ΣΤΑ ΓΕΝΙΑ ΤΟΥ ΚΟΛΛΗΣΤΕ ΕΝΑ ΧΑΡΤΙ Α5 ΜΕ ΓΡΑΜΜΕΣ ΩΣΤΕ ΝΑ ΣΧΗΜΑΤΙΖΕΙ ΤΗ ΓΕΝΕΙΑΔΑ!! ΓΡΑΨΤΕ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΜΕΧΡΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ! ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ ΒΑΛΤΕ ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΣΑΣ ΝΑ ΚΟΒΕΙ ΜΙΑ ΓΡΑΜΜΟΥΛΑ Η ΑΓΩΝΙΑ ΜΕΧΡΙ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΟΡΥΦΩΝΕΤΑΙ! ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΥΜΜΕΤΕΧΕΙ ΚΑΙ ΥΠΟΛΟΓΙΖΕΙ ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ !! 

ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΣΑΣ ΠΩ ΟΤΙ Ο ΓΙΟΣ ΜΟΥ ΕΚΟΒΕ 5 -5 ΤΙΣ ΜΕΡΕΣ ΧΑΧΑΧΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΓΩΝΙΑ!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΔΕΝΤΡΟ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ!!!! 
ΕΙΝΑΙ ΤΕΛΕΙΟ!!!
ΔΕ ΚΟΣΤΙΖΕΙ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ!!! ΤΟ ΕΚΑΝΑ ΠΕΡΙΣΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΙΔΙΚΟ ΤΟΥ ΓΙΟΥ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΡΕΛΑΘΗΚΑΝΕ ΟΛΕΣ ΟΙ ΜΑΜΑΔΕΣ!!!

ΓΡΑΜΜΑ ΑΠΟ ΜΗΤΕΡΑ!!!

ΘΕΛΩ ΝΑ ΤΟ ΜΟΙΡΑΣΤΩ ΜΑΖΙ ΣΑΣ!! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΤΗ ΦΙΛΗ ΕΛΕΝΗ Π.  ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗΝ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΤΗΣ ΜΑΣ ΔΙΝΕΙ ΚΑΙ ΣΥΜΒΟΥΛΗ ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΙΜΩΡΙΑ ΣΤΑ ΑΓΓΕΛΟΥΔΙΑ ΜΑΣ!! 

Μια μαμά περιγράφει πώς την κομβική στιγμή που ετοιμαζόταν να μαλώσει την 2,5 ετών κόρη της για μία αταξία, αποφάσισε να αφιερώσει μόλις 5 λεπτά για να ενδώσει στην στιγμιαία επιθυμία της μικρής και τι κέρδισε τελικά από αυτή τη μέθοδο. Ένα διαφωτιστικό κείμενο που αποδεικνύει πως υπάρχει πάντα καλύτερη λύση από την τιμωρία!

Το σκηνικό: Δούλευα απορροφημένη στον υπολογιστή, στο σπίτι, όταν η 2,5 ετών κόρη μου πλησίασε το γραφείο και άρπαξε μία στοίβα με φωτογραφίες που απερίσκεπτα είχα αφήσει στην εξωτερική γωνία του γραφείου. Οι φωτογραφίες ήταν από μία σχολική εκδήλωση της μεγαλύτερης κόρης μου, μας τις είχε στείλει η μαμά μιας φίλης της, και θα ήταν αρκετά δύσκολο να τις εμφανίσουμε ξανά αν τις χάναμε.

Δεδομένου του ηλικιακού σταδίου της κόρης μου -στο οποίο «κοιτάζω» φωτογραφίες σημαίνει τις διπλώνω, τις τσαλακώνω, τις σκίζω, τις ζωγραφίζω κ.ο.κ.- αντέδρασα από φόβο μην πάθουν κάτι και σηκώθηκα απότομα από το γραφείο για να τις διασώσω από το μικρό μου τερατάκι.

Εκείνη, μόλις διαισθάνθηκε ότι ετοιμαζόμουν να ματαιώσω την επιθυμία της, άρχισε να τρέχει προς την άλλη άκρη του σπιτιού. Όταν την έπιασα και την στρίμωξα, γονάτισε με την πλάτη στον τοίχο. Έδειχνε να μην πιστεύει ότι η έντονη επιθυμία της και μόνο θα μπορούσε να με αποτρέψει από το να χρησιμοποιήσω τον όγκο και την δύναμή μου για να της αποσπάσω τις φωτογραφίες.

Και προφανώς είχε δίκιο.

Σταμάτησα και το σκέφτηκα. Το μόνο που ήθελα εκείνη τη στιγμή ήταν να πάρω τις φωτογραφίες από τα χέρια της, για να επιστρέψω στην δουλειά μου. Δεν είχα χρόνο για τέτοιες χαζομάρες!

Μετά, όμως, την κοίταξα. Φουντωμένη και προκλητική, αλλά ταυτόχρονα ευάλωτη και φοβισμένη. Στιγμιαία κάτι ταρακουνήθηκε μέσα μου και την είδα καλύτερα. Κοίταξα πέρα από την περιφρόνησή της, στην ομορφιά της φλόγας της! Και παραδόθηκα. Όχι στην επιθυμία της, αλλά στην βούληση της ίδιας της Ζωής, η οποία ήταν και είναι τόσο ακμαία μέσα της! Το σώμα μου χαλάρωσε, το μυαλό μου «ξεκόλλησε», η καρδιά μου άνοιξε και μία απλή λύση εμφανίστηκε μπροστά μου, σαν φυλλαράκι που το έφερε ο άνεμος.

«Θέλεις να δούμε μαζί αυτές τις φωτογραφίες;»

Κούνησε θετικά το κεφάλι, καθώς η ένταση εμφανώς άδειαζε από το σώμα της και πρόθυμα μου έδωσε την στοίβα με τις φωτογραφίες. Γονάτισα και κάθισα στο πάτωμα και εκείνη στάθηκε όρθια δίπλα μου, καθώς ξεφύλλιζα τις φωτογραφίες. Με ρώτησε «τι είναι αυτό;» γύρω στις 50 φορές και απάντησα, και τις 50.

Κάποια στιγμή παρατήρησα μια τούφα από τα μαλλιά της να ακουμπά τον ώμο μου, καθώς μιλούσα. Συνειδητοποίησα ότι αν είχα λειτουργήσει διαφορετικά, αυτή τη στιγμή θα άκουγα το κλάμα και τις φωνές της.

Σε μόλις 5 λεπτά ήμουν ξανά πίσω στο γραφείο μου... Μόλις 5 λεπτά!

Πέντε λεπτά παράδοσης στην Αγάπη που απέτρεψε ένας-Θεός-ξέρει-πόσα δάκρυα και πόση έλλειψη εμπιστοσύνης στις δυνάμεις της.

Τα πέντε αυτά λεπτά μου εξασφάλισαν ένα ολόκληρο απόγευμα ψυχικής ηρεμίας και ζεστασιάς στην καρδιά.

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΟΛΟΥΣ ΓΙΑ ΤΑ

ΥΠΕΡΟΧΑ ΜΗΝΥΜΑΤΑ ΣΑΣ !!!!

Τι ειναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικης;πώς  τα χρησιμοποιούμε ;Πόση ποσότητα χρειαζετε; πως χρωματίζουμε σοκολάτα,ζάχαρη,αμυγδαλοπαστα και ζαχαροπαστα;

 Αυτες και αλλες αποριες σας θα λυθουν σε αυτο το αρθρο!

Απλά χρώματα ζαχαροπλαστικής- Food colors

Ως απλά θεωρούμε τα βασικά χρώματα ζαχαροπλαστικής σε διάφορες αποχρώσεις. Αν και στην Ελλάδα συνήθως βρίσκουμε πολύ βασικά χρώματα στο εξωτερικό οι επιλογές είναι πραγματικά πάρα πολλές.
Όμως ακόμα και τα απλά χρώματα ζαχαροπλαστικής κυκλοφορούν σε διάφορες μορφές. Μπορεί να τα βρείτε σε υγρή μορφή σε μπουκαλάκια που μοιάζουν με αυτά του κολλύριου, σε μορφή συμπυκνωμένης πάστας αλλά και σε μορφή σκόνης. Συνηθως τα προσθέτουμε στις ζύμες ή στα γλάσσα μας.

Μεταλλικά χρώματα ζαχαροπλαστικής

Αυτά κυκλοφορουν σε μορφή σκόνης και ανακατεύονται με καθαρό οινόπνευμα ή με ένα ειδικό υγρο που λέγεται Rejuvenator Spirit και περιέχει 99,9% καθαρό οινόπνευμα. Με αυτά βάφεις από πάνω τα γλυκά σου ειδικά στα τελειώματα.

Dusting powders και Edible Lustre

Κυκλοφορούν σε μορφή σκόνης κ μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε για να κάνετε χρωματιστά τελειώματα σε αντικείμενα που θα πλάσετε με ζαχαρόπαστα αφού στεγνώσουν. Σαν σκιές στην ακρούλα ένα πράμα. Το ανακατεύεις επίσης με Rejuvenator Spirit ή άλλο αλκοόλ.

Μαρκαδόροι

Δεν είναι ανάγκη να σπάσετε τα νεύρα σας για να γράψετε μια ευχή στο εορταστικό κέικ σας. Κυκλοφορούν και μαρκαδόροι για τη δουλειά αυτή σε διάφορα χρώματα.

Γενικά υπάρχουν και διάφορα άλλα πιο εξειδικευμένα είδη αλλα αν φτάσεις σε σημείο να τα ψάχνεις τότε δε σου χρειάζεται ένα τόσο απλό άρθρο γιατί έχεις ανέβει πολύ περισσότερα επίπεδα.

• Η ποσότητα που θα βάλουμε εξαρτάται από το πόσο έντονο είναι το χρώμα που θέλουμε να έχει το γλυκό μας, γι' αυτό και δεν υπάρχουν ακριβείς αναλογίες. Μερικές σταγόνες είναι... αρκετές για να δώσουν μια απαλή απόχρωση. Προσθέτουμε τις σταγόνες, ανακατεύουμε καλά, ώστε να χρωματιστεί ομοιόμορφα το μείγμα, και, αν χρειαστεί, επαναλαμβάνουμε.

• Η απόχρωση εξαρτάται και από την ποιότητα και την ένταση των ίδιων των χρωμάτων.

• Κάθε υλικό απορροφά διαφορετικά τα χρώματα. Καλύτερη εφαρμογή έχουν τα χρώματα σε υλικά που έχουν βάση το νερό. Οπότε, για να χρωματίσουμε σαντιγί, θα χρειαστούμε λιγότερη ποσότητα απ' ότι για να χρωματίσουμε αμυγδαλόπαστα.

• Για να χρωματίσουμε την κοινή ζάχαρη,  χρειάζεται να ρίξουμε μερικές σταγόνες χρώματος πάνω της και να την τρίψουμε με τα δάχτυλά μας ώστε να πάει παντού το χρώμα.

• Για την αμυγδαλόπαστα (μάρτσιπαν) χρειάζεται, μόλις πέσει το χρώμα, να δουλέψουμε καλά με τα χέρια μας σαν να ήταν ζυμάρι. Ζυμώνουμε μέχρι όλη η ζύμη να χρωματιστεί ομοιόμορφα. Είναι καλύτερα να φορέσουμε γάντια για να προστατεύσουμε τα νύχια μας από το χρώμα.

• Τα μπισκότα μπορούν επίσης να χρωματιστούν, αρκεί στο ψήσιμο να μην ξεπεράσουμε τους 150 βαθμούς. Πάνω από αυτή τη θερμοκρασία, τα χρώματα αρχίζουν να εξασθενούν.

• Για να χρωματίσουμε σαντιγί ή μαρέγκες,  πρέπει να προσθέσουμε το χρώμα στο τέλος, όταν είναι ήδη έτοιμες. Με απαλές κυκλικές κινήσεις ανακατεύουμε με μια σπάτουλα σιλικόνης για να βαφτεί όγκος ομοιόμορφα χωρίς να πέσει. Για να βάψουμε παντεσπάνι, ρίχνουμε το χρώμα μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία της ζύμης,  λίγο πριν το ψήσουμε.

• Στα κοκτέιλ μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε χρωματιστά παγάκια. Αρκεί να ρίξουμε μια σταγόνα σε κάθε παγοκύστη πριν τη βάλουμε στην κατάψυξη.

•  Για την παρασκευή παγωτού στο χρώμα της αρεσκείας μας,  θα ρίξουμε μερικές σταγόνες στο μείγμα πριν το βάλουμε στην παγωτομηχανή.

• Για το γλάσο στο κέικ, μπορούμε να προσθέσουμε το χρώμα στην αρχή, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.

• Στην καραμέλα, βάζουμε το χρώμα μόλις αυτή βράσει.Το χρώμα είναι ανθεκτικό σε αυτές τις θερμοκρασίες (κοντά στους 150 βαθμούς).

• Η λευκή σοκολάτα είναι ιδανική βάση για τα χρώματα. Προσθέτουμε το χρώμα όταν είναι ήδη λιωμένη και ζεστή, μέσα στο μπεν μαρί.
• ΔΕ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΑΣ ΟΛΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΜΕ ΥΠΟΜΟΝΗ!!!  ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ!

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΕ 10 ΛΕΠΤΑ!!!!! ΝΑΙ!!

Μια συνταγή για μια πολύ εύκολη, πολύ γρήγορη και πολύ νόστιμη μπουγάτσα με λίγα υλικά σε 3 κινήσεις. Απολαύστε τη ζεστή μόλις τη βγάλετε από το φούρνο πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη και κανέλα.

Υλικά 

•4 φύλλα κρούστας

•4 κ.σ. βούτυρο αγελάδος ή τύπου Κερκύρας

•3 αυγά

•1 κουτί ζαχαρούχο γάλα

•1 ποτήρι γάλα

•1 βανίλια

•ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση 

1.Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς.

2.Απλώνουμε τα φύλλα στον πάγκο, αλείφουμε το καθένα με 1 κ.σ. βούτυρο, το πατσαβουριάζουμε και γεμίζουμε τον πάτο ενός μικρού ταψιού και βάζουμε το ταψί με τα φύλλα στο φούρνο και τα ψήνουμε για 10 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη βανίλια και βράζουμε. Μόλις έλθει σε σημείο βρασμού χαμηλώνουμε  τη φωτιά προσθέτουμε και το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί τουλάχιστον για 2-3 λεπτά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και μόλις κρυώσει λίγο, προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα ελαφρώς και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα.  

3.Απλώνουμε την κρέμα πάνω στα φύλλα και ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να στεροποιηθεί, να ροδίσει και να φουσκώσει.

4.Βγάζουμε από το φούρνο και τη πασπαλίζουμε με ένα μικρό σουρωτήρι με άχνη και κανέλα και την απολαμβάνουμε ζεστή αμέσως μόλις βγεί από το φούρνο. Κρύα χάνει τη χάρη της.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!! 

ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ!

ΖΕΣΤΑ ΚΑΛΤΣΑΚΙΑ ΑΠΟ ΠΑΛΙΑ ΠΟΥΛΟΒΕΡ!!!!

Χειμωνιάζει……

κρύο, ζεστασιά και φροντίδα!

Σήμερα η μόδα είναι μέσα στο  σπίτι.

Φτιάξτε υπέροχα πατούνια ή πατουσάκια από τα παλιά σας μάλλινα πουλόβερ για όλη την οικογένεια. Εύκολα, γρήγορα ζεστά….

Ένα παλιό πουλόβερ, αντρικό ή γυναικείο δεν έχει σημασία. Ένα χάρτινο πατρόν για τις διαστάσεις του ποδιού σας και ξεκινήστε. Δείτε πόσο απλό και εύκολο είναι…

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΣΤΟΛΙΔΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΔΕΝΤΡΟ ΠΟΥ ΤΡΩΓΟΝΤΑΙ!!!!

ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕ ΦΑΓΩΣΙΜΑ ΣΤΟΛΙΔΙΑ!!!

ΦΤΙΑΞΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

ΚΟΨΤΕ ΜΕ ΚΟΥΠ ΠΑΤ ΚΑΝΤΕ ΜΕ ΕΝΑ ΚΑΛΑΜΑΚΙ ΜΙΑ ΤΡΥΠΟΥΛΑ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΚΑΙ ΨΗΣΤΕ! ΤΕΛΟΣ  ΓΑΡΝΙΡΕΤΕ

ΜΕ ΓΛΑΣΣΟ ΜΕΡΕΝΤΑ ΠΑΣΤΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΚΤΛ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑΣΤΕ ΤΑ ΜΕ ΚΟΡΔΕΛΕΣ ΣΤΟ ΔΕΝΤΡΟ!!!!

            CUPCAKES  ΑΛΜΥΡΑ!!!!!

ΚΙ ΟΜΩΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΑΛΜΥΡΑ CUPCAKES Η ΚΕΙΚ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΚΑΙ ΝΑ ΓΕΜΙΣΕΤΕ ΜΕ ΟΤΙ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙΤΕ!!!!

ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΤΥΡΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΠΙΠΕΡΙΕΣ!!!

ΖΑΜΠΟΝ ΤΥΡΙ ΠΙΠΕΡΙΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ!

ΦΕΤΑ ΠΡΑΣΟ!!

ΑΤΟΜΙΚΑ

ΔΗΜΙΟΥΡΓΕΙΣΤΕ ΜΕ ΦΑΝΤΑΣΙΑ!!

ΣΥΝΤΑΓΗ!!!!!

ΧΡΕΙΑΖΟΜΑΣΤΕ......

300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 2 κ.γ. baking powder
• 3/4 κ.γ. αλάτι
• 1 κ.γ. ζάχαρη
• 1/4 κ.γ. μουστάρδα (σκόνη)
• 120 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια
• 1 αυγό
• 230 ml γάλα
• 55 γρ. βούτυρο (λιωμένο)
• 2 πράσινα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα)
• 3-4 φέτες καπνιστό ζαμπόν (ψιλοκομμένο)
• 1/4 φλυτζ. τυρί edam ή gouda (τριμμένο)
• Η ΟΤΙ ΑΛΛΟ ΘΕΛΕΤΕ ΠΧ ΕΛΙΕΣ ΝΤΟΜΑΤΑ ΛΙΑΣΤΗ ΚΤΛ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, τη μουστάρδα και το Φιλαδέλφεια και ανακατεύουμε καλά με τα δάχτυλά μας.
2. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε το αυγό και το γάλα και συνεχίζουμε (σε πιο χαμηλή ταχύτητα) για άλλα 2 λεπτά.
3. Στο μπολ με το αλεύρι, προσθέτουμε το μείγμα βουτύρου, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, το ζαμπόν και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε με σπάτουλα.
4. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψάκι για muffins (εναλλακτικά βάζουμε χάρτινες θηκούλες) και μοιράζουμε τη ζύμη μας.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά για το ταψάκι που φτιάχνει 12 muffins ή για 30 λεπτά για το ταψάκι που φτιάχνει 6 muffins.  
6. ΜΥΣΤΙΚΟ......ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΚΑΙ ΑΛΕΥΡΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ!!!

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!